[轉帖]產品沖調與存儲--[母嬰專區(qū)]

2006-01-18 12:58 　來源：醫(yī)學教育網　　打印 | 收藏 |

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　　沖調小竅門　　1. 在已消毒的寶寶餐具中加入6-8湯匙米粉，量取溫奶約200毫升或經地煮沸的溫開水約180毫升，溫度約為70℃；　　2. 將量好的溫奶或溫開水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合；倒完奶或水后千萬別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水，然后再攪拌；　　3. 攪拌時調羹應稍向外傾斜，向一方向攪拌；如有結塊顆粒，可邊攪拌邊用調羹將結塊壓向碗壁，以便壓散結塊；　　4. 理想的米糊是：用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下。如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠。

　　存儲小錦囊　　1. 請保持外包裝薄膜完好。根據(jù)紙盒包裝側面提示，劃出鋁片上沿塑料薄膜，拉開鋁片開口，即可倒出米粉，無需撕開全部薄膜。　　2. 請不要將米粉置于冰箱內存放。米粉從冰箱中取出沖調時，遇熱容易凝結成塊，不適于沖調。應置于陰凉干燥處存放，并在開啟后盡快用完。　　3. 注意存放的外界環(huán)境：如遇潮濕多雨天氣，可將米粉倒入衛(wèi)生干燥的食品鐵罐中或在米粉盒外加保鮮袋保存。因保存方法不當而導致米粉結塊時，請不要食用。

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