許多無機和有機化學(xué)物質(zhì)具有毒性，稱為毒物（ poison）。一定劑量的毒物被攝入機體后即可引起中毒或死亡。毒性（toxicity）極強的毒物如氰化物、有機磷農(nóng)藥等，即使劑量很小，也可導(dǎo)致嚴(yán)重的損害或死亡。不少毒物對機體的某些器官系統(tǒng)有選擇性的損害作用。例如，一氧化碳與血紅蛋白有很強的親和力，因而能選擇性地作用于紅細(xì)胞，形成碳氧血紅蛋白而導(dǎo)致缺氧；升汞主要引起腎臟損害；四氯化碳主要損害肝臟；巴比妥類藥物主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，等等。熟悉毒物的選擇性毒性作用，對于理解中毒性疾病的發(fā)病機制和采取正確治療措施，都有重要的意義。

　　某些條件對于中毒性疾病的發(fā)生發(fā)展，也起一定作用。例如，毒物對機體的影響，在一定程度上取決于機體對該毒物的排泄速度：阿托品可被機體較快地隨尿排出，故一般不致發(fā)生蓄積作用；而機體排泄鉛的速度很慢，因而長期食入非中毒劑量的鉛可導(dǎo)致鉛在體內(nèi)蓄積而發(fā)生鉛中毒。如果機體的排泄功能發(fā)生障礙，毒物在體內(nèi)停留時間就將延長，機體受到的損害也將更為嚴(yán)重。由于正常的肝臟有強大的解毒功能，能使許多毒物減弱或解除毒性，因而肝臟功能的損害，將減低機體對毒物的耐受能力。