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生物氧化的特點:
1.生物氧化是在細胞內(nèi)由酶催化的氧化反應(yīng),幾乎每一反應(yīng)步驟都由酶催化。反應(yīng)不需要高溫,也不需要強酸、強堿及強氧化劑的協(xié)助,在體溫及近中性的pH環(huán)境中即可進行。
2.生物氧化是逐步進行、逐步完成的,所以反應(yīng)不會驟然放出大量能量,當然更不會產(chǎn)生高溫、高熱。反應(yīng)中逐步釋放的能量有相當一部分可使ADP磷酸化生成ATP,從而儲存在ATP分子中,以供機體生理生化活動之需。