招生方案
APP下載
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

APP二維碼

手機(jī)網(wǎng)
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)助理醫(yī)師手機(jī)網(wǎng)欄目

手機(jī)網(wǎng)二維碼

搜索|
您的位置: 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) >  > 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試 > 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師輔導(dǎo)精華 > 正文
RSS | 地圖 | 最新

蛋白質(zhì)的含量-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師輔導(dǎo)資料

公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的知識(shí)點(diǎn)較多,以下是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理,希望對(duì)您有所幫助。

蛋白質(zhì)的含量:

雖然蛋白質(zhì)的含量不等于質(zhì)量,但是沒(méi)有一定數(shù)量,再好的蛋白質(zhì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有限。所以蛋白質(zhì)含量是食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的基礎(chǔ)。食物中蛋白質(zhì)含量測(cè)定一般使用微量凱氏定氮法,測(cè)定食物中的氮含量,再乘以由氮換算成蛋白質(zhì)的換算系數(shù),就可得到食物蛋白質(zhì)的含量。

距筆試考試還有

2019年醫(yī)師資格考試成績(jī)查詢?nèi)肟谡介_(kāi)通!
立即查詢
考試輔導(dǎo)
熱點(diǎn)推薦