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營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果的分析評(píng)價(jià)有哪些問(wèn)題

關(guān)于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果的分析評(píng)價(jià)有哪些問(wèn)題,相信很多將要參加2017年公衛(wèi)助理醫(yī)師考試的考生們都比較感興趣,為幫助大家更好的掌握這一知識(shí),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯特撰文如下: 營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果可分析評(píng)價(jià)下列問(wèn)題:

1.居民膳食營(yíng)養(yǎng)攝取量,食物組成結(jié)構(gòu)與來(lái)源,食物資源生產(chǎn)加工,供應(yīng)分配,就餐方式習(xí)慣。

2.居民營(yíng)養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況,營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的種類、發(fā)病率、原因、發(fā)展趨勢(shì)和控制措施等。

3.營(yíng)養(yǎng)方面一些值得重視的問(wèn)題,如動(dòng)物性食品過(guò)多所致的過(guò)營(yíng)養(yǎng)、肥胖癥、心血管系統(tǒng)疾病,長(zhǎng)期攝食精白米面所致的VitB不足,方便食品和快餐食品及濫用強(qiáng)化或其他不良食品的影響等。

4.第二代發(fā)育趨勢(shì)及原因分析。

5.各種人群中有傾向的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)趨勢(shì)。

6.全國(guó)或地區(qū)特有的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題解決程度,經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題。如優(yōu)質(zhì)蛋白、VitB2、VitA不足問(wèn)題;個(gè)別人群貧血問(wèn)題;個(gè)別地區(qū)煙酸缺乏與VitC不足問(wèn)題;地方病、原因不明疾病與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題等。

距筆試考試還有

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