關(guān)于“2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師模考大賽第四單元A1型題81-90題”，全國(guó)2022年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師?？即筚愐验_(kāi)啟（查看詳情>>），醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理分享有關(guān)內(nèi)容如下：

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81.與基礎(chǔ)代謝無(wú)關(guān)的因素是

A.年齡

B.體力勞動(dòng)強(qiáng)度

C.體型

D.性別

E.氣溫

82.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，礦物質(zhì)是指

A.金屬元素+宏量元素

B.宏量元素+微量元素

C.微量元素+金屬元素

D.宏量元素

E.金屬元素

83.每克食物碳水化合物在體內(nèi)代謝產(chǎn)生能量為

A.2.39kJ

B.4.18kJ

C.16.8kJ

D.37.6kJ

E.33.4kJ

84.維生素A缺乏的主要表現(xiàn)

A.眼部及皮膚癥狀

B.眼部癥狀及消化道癥狀

C.皮膚癥狀，消化道癥狀

D.泌尿道癥狀

E.免疫系統(tǒng)癥狀

85.維生素B₂的特點(diǎn)不包括

A.在堿性環(huán)境中穩(wěn)定

B.對(duì)光敏感

C.黃素酶類的輔酶成分

D.在體內(nèi)催化氧化-還原反應(yīng)

E.缺乏可致眼-口腔-皮膚的炎癥反應(yīng)

86.水溶性維生素中化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定的是

A.維生素B₁

B.維生素B₂

C.維生素B₆

D.維生素C

E.維生素PP

87.關(guān)于必需脂肪酸與非必需脂肪酸的正確敘述是

A.前者是人體所必需的，而后者不是

B.前者可以在人體合成，而后者不能

C.前者不能在人體合成，而后者可以

D.前者不必由食物提供，而后者必須

E.前者作用大，后者作用小

88.牛奶與蛋類比較，含量相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)素是

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.鐵

D.鈣

E.維生素B₁

89.谷類中碳水化合物的主要形式是

A.葡萄糖

B.麥芽糖

C.淀粉

D.多聚糖

E.纖維素

90.大豆中導(dǎo)致胃腸脹氣的物質(zhì)

A.皂苷和異黃酮類

B.水蘇糖和棉籽糖

C.植酸

D.植物血細(xì)胞凝集素

E.蛋白酶抑制劑

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