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礦物質(zhì)的特點(diǎn)——2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試考點(diǎn)

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2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱公布了,都考哪些內(nèi)容呢?哪些是必須掌握的內(nèi)容呢?醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師大綱必掌握內(nèi)容:礦物質(zhì),希望對(duì)考生復(fù)習(xí)有所幫助,一個(gè)人看書(shū)很無(wú)聊,不如來(lái)醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)聽(tīng)聽(tīng)老師講課,點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)絡(luò)視頻課程>

礦物質(zhì)概述

【考頻指數(shù)】★★★

【考點(diǎn)精講】

1.礦物質(zhì)(也叫無(wú)機(jī)鹽)分為2類(lèi)

(1)常量元素:體內(nèi)含量大于體重0.01%的各種元素,有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯7種。

(2)微量元素:含量小于體重0.01%的稱(chēng)為微量元素。分為三類(lèi)

①人體必需微量元素,包括鐵(Fe)、鋅(Zn)、碘(I)、硒(Se)、銅(Cu)、鉬(Mo)、鉻(Cr)、鈷(Co)8種;

②人體可能必需的微量元素,包括錳(Mn)、硅(Si)、鎳(Ni)、硼(B)、釩(V);

③具有潛在毒性,但在低劑量時(shí)對(duì)人體可能具有必需功能的微量元素,包括鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、鋁(Al)、鋰(Li)、錫(Sn)、氟(F)等。

2.礦物質(zhì)的特點(diǎn):

①礦物質(zhì)在體內(nèi)不能合成,必須從食物和飲用水中攝?。?/p>

②礦物質(zhì)在體內(nèi)分布極不均勻;

③礦物質(zhì)之間存在協(xié)同或拮抗作用;

④部分礦物質(zhì)需要量很少,生理需要量與中毒劑量的范圍較窄,過(guò)量攝入易引起中毒。

【進(jìn)階攻略】礦物質(zhì)的生理功能:①構(gòu)成人體組織的重要成分,如鈣、磷、鎂是骨骼和牙齒的成分;②維持神經(jīng)、肌肉的正?;顒?dòng);③調(diào)節(jié)體內(nèi)某些酶的活性;④維持機(jī)體的酸堿平衡;⑤維持滲透壓;⑥構(gòu)成體內(nèi)生理活性物質(zhì)。

【知識(shí)點(diǎn)隨手練】

一、A1型選擇題

1.在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中,礦物質(zhì)是指

A.金屬元素+常量元素

B.常量元素+微量元素

C.微量元素+金屬元素

D.常量元素

E.金屬元素

2.人體必需微量元素包括

A.硫、鐵、氯

B.碘、鎂、氟

C.鐵、鉻、鈷

D.鈣、鋅、碘

E.氯、鐵、鋅

3.微量元素在機(jī)體內(nèi)其含量小于

A.0.01%

B.0.1%

C.0.2%

D.0.5%

E.10%

【知識(shí)點(diǎn)隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】B。目前人體內(nèi)可檢出的元素已達(dá)70種以上,除碳、氫、氧和氮主要以有機(jī)化合物形式存在外,其余統(tǒng)稱(chēng)為礦物質(zhì)。

2.【答案及解析】A。人體必需微量元素,包括鐵(Fe)、鋅(Zn)、碘(I)、硒(Se)、銅(Cu)、鉬(Mo)、鉻(Cr)、鈷(Co)8種。

3.【答案及解析】A。人體內(nèi)含量小于體重0.01%的稱(chēng)為微量元素。

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