醫(yī)學教育網(wǎng)整理了營養(yǎng)調(diào)查的定義如下，希望對廣大考生有所幫助。

營養(yǎng)調(diào)查（nutritional survey），研究人群營養(yǎng)狀況的重要方法。包括膳食調(diào)查、臨床檢查、人體測量和營養(yǎng)水平實驗室檢查四部分。醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理一個地區(qū)或國家的營養(yǎng)調(diào)查結果可為該地區(qū)或國家制定營養(yǎng)標準、食物生產(chǎn)加工和供應提供具體資料；針對存在問題提供有根據(jù)的改進意見；為醫(yī)療預防機構提供營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)缺乏病的診斷和治療的依據(jù)。中國于1959年及1982年進行過全民的抽樣營養(yǎng)調(diào)查，得到了全國及各省居民營養(yǎng)素攝取量、食物結構、營養(yǎng)缺乏癥、營養(yǎng)過剩等情況的科學資料。