營養(yǎng)元素吸收影響因素 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試模擬練習&考點解析

2023-04-11 11:44 醫(yī)學教育網

熱點推薦

——●●●聚焦熱點●●●——
報名預約>>	有問必答>>	報考測評>>

營養(yǎng)元素吸收影響因素 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試模擬練習&考點解析來了！醫(yī)學教育網小編整理如下，希望可以幫助大家鞏固復習相關考點！

知識點：血紅素鐵和非血紅素

2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考生每日知識點速記：血紅素鐵和非血紅素

【練習題】大豆中能影響鋅、鈣、鎂、鐵被吸收利用的物質是？
A.水蘇糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.硫代葡萄糖苷
E.皂苷
【正確答案】 C
【答案解析】植酸即肌醇六磷酸，是很強的金屬離子螯合劑，在腸道內可同鋅、鎂、鈣、鐵、銅等元素結合而排出體外，從而減少這些營養(yǎng)元素的吸收和利用。
【醫(yī)學教育網原創(chuàng)·轉載請注明出處】

以上“營養(yǎng)元素吸收影響因素 | 2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試模擬練習&考點解析”由醫(yī)學教育網提供，網校2023年公衛(wèi)醫(yī)師考試輔導已全新啟航！專業(yè)師資團隊領航指導，科學規(guī)劃階段課程有的放矢。搶先備考，不給明年8月份留遺憾！