公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2021年第39期分享給大家，公衛(wèi)醫(yī)師考試答疑周刊是醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)內(nèi)容專區(qū)，為大家提供疑難易錯題目，幫助大家找到薄弱環(huán)節(jié)加強練習。預祝2021年考試順利。

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

牛奶與蛋類比較，含量相對較高的營養(yǎng)素是 

A. 蛋白質(zhì)  

B. 脂肪  

C. 鐵  

D. 鈣  

E. 維生素B1

【正確答案】D

【答案解析】與蛋類相比，牛奶中的鈣含量高，大約是110mg／100ml。由于含有乳糖，容易消化吸收?！踞t(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)】

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

胚乳中含量最高的營養(yǎng)成分是 

A. 脂肪  

B. 蛋白質(zhì)  

C. 無機鹽  

D. 維生素  

E. 碳水化合物  

【正確答案】E

【答案解析】谷粒去殼后其結(jié)構(gòu)可分為谷皮、胚乳和胚芽三個部分。胚乳：是谷粒的主要組成部分，含大量淀粉和一定量的蛋白質(zhì)?！踞t(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)】

【生物化學】

下列哪一種脫氧核苷酸不是DNA的組分

A.dTMP 

B.dCMP 

C.dGMP 

D.dUMP 

E.dAMP

【正確答案】D

【答案解析】脫氧胸腺嘧啶核苷酸（dTMP）是由脫氧尿嘧啶核苷酸（dUMP）甲基化生成。而dUMP由dUTP水解生成。dUMP不是DNA的組成成分?！踞t(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)】

【生物化學】

核黃疸的主要病因是

A.結(jié)合膽紅素侵犯腦神經(jīng)核而黃染 

B.非結(jié)合膽紅素侵犯腦神經(jīng)核而黃染 

C.非結(jié)合膽紅素侵犯肝細胞而黃染 

D.非結(jié)合膽紅素與外周神經(jīng)細胞核結(jié)合 

E.結(jié)合膽紅素侵犯肝細胞而黃染

【正確答案】B

【答案解析】核黃疸由于非結(jié)核膽紅素沉積在基底神經(jīng)節(jié)和腦干神經(jīng)核而引起的腦損害。非結(jié)核膽紅素能通過血腦屏障，結(jié)合膽紅素不通過血腦屏障。【醫(yī)學教育網(wǎng)原創(chuàng)】

熱點推薦：

臨考囑咐必看！2021年公衛(wèi)醫(yī)師實踐技能考前準備關(guān)乎分數(shù)！

薅羊毛攻略！如何免費獲取2021年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師精選課程！

【考前3套卷】2021年公衛(wèi)助理醫(yī)師實踐技能實戰(zhàn)?？枷到y(tǒng)！

2021年公衛(wèi)醫(yī)師《綜合筆試沖刺包》拼團0.01元限量搶購！

【技能模考系統(tǒng)】公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師實踐技能考前3套模擬試卷！

以上分享的“公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》2021年第39期”內(nèi)容，由醫(yī)學教育網(wǎng)小編搜集整理，如果您覺得對您有所幫助，可以分享給朋友。想了解更多醫(yī)學考試信息、復習資料、備考干貨請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)。