初級(jí)藥士考題:分子結(jié)構(gòu)中含有共軛多烯醇側(cè)鏈,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的維生素是?
分子結(jié)構(gòu)中含有共軛多烯醇側(cè)鏈,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的維生素是?這是2024年初級(jí)藥士??即筚愔械念}目,此題目的正確率僅為31.25%,快來(lái)一起做題吧!
分子結(jié)構(gòu)中含有共軛多烯醇側(cè)鏈,化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的維生素是
A.維生素A
B.維生素B 1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
【正確答案】A
【答案解析】維生素A結(jié)構(gòu)中含有β-紫羅蘭酮環(huán)和共軛多烯醇側(cè)鏈,分子結(jié)構(gòu)高度不飽和,易氧化失活。
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