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維生素A的生理作用有哪些?

2019-05-13 14:58 來源:
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維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用,維生素A的生理作用是主管藥師考試中常考察的內容之一,為了幫助各位主管藥師考生更好地備考復習,醫(yī)學教育網小編專門整理了維生素A生理作用的相關知識點如下:

(1)構成視網膜的感光物質,即視色素

已知維生素A的缺乏主要影響暗視覺,與暗視覺有關的是視網膜桿狀細胞中所含的視紫紅質(visual purple,又名rhodopsin)。視紫紅質是由維生紗A的醛衍生物(視黃醛)與蛋白質結合生成的、視蛋白與視黃醛的結合要求后者具有一定的構型,體內只有11-順位的視黃醛才能與視蛋白結合,此種結合反應需要消耗能量并且只在暗處進行,因為視紫紅質遇光則易分解。視紫紅質對弱光非常敏感,甚至一個光量子即可誘發(fā)它的光化學反應,導致其最終分解成視蛋白和全反位視黃醛。

(2)維持上皮結構的完整與健全

維生素A是維持一切上皮組織健全所必需的物質,缺乏時上皮干燥、增生及角化,其中以眼、呼吸道、消化道、泌尿道及生殖系統(tǒng)等的上皮影響最為顯著。在眼部,由于淚腺上皮角化,淚液分泌受阻,以致角膜、結合膜干燥產生干眼病(xerophthalmia),所以維生素A又稱為抗干眼病維生素。皮脂腺及汗腺角化時,皮膚干燥,毛囊周圍角化過度,發(fā)生毛囊丘疹與毛發(fā)脫落。由于上皮組織的不健全,機體抵抗微生物侵襲的能力降低,容易感染疾病。

(3)促進生長、發(fā)育

缺乏維生素A時,兒童可出現生長停頓、骨骼成長不良和發(fā)育受阻。在缺乏維生素A的雌性大鼠則出現排卵減少,影響生殖。

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