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雙十一

維生素A的生理作用有哪些?

2019-05-13 14:58 來(lái)源:
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維生素A在人體視覺(jué)的形成中發(fā)揮著重要作用,維生素A的生理作用是主管藥師考試中??疾斓膬?nèi)容之一,為了幫助各位主管藥師考生更好地備考復(fù)習(xí),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了維生素A生理作用的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)如下:

(1)構(gòu)成視網(wǎng)膜的感光物質(zhì),即視色素

已知維生素A的缺乏主要影響暗視覺(jué),與暗視覺(jué)有關(guān)的是視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞中所含的視紫紅質(zhì)(visual purple,又名rhodopsin)。視紫紅質(zhì)是由維生紗A的醛衍生物(視黃醛)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成的、視蛋白與視黃醛的結(jié)合要求后者具有一定的構(gòu)型,體內(nèi)只有11-順位的視黃醛才能與視蛋白結(jié)合,此種結(jié)合反應(yīng)需要消耗能量并且只在暗處進(jìn)行,因?yàn)橐曌霞t質(zhì)遇光則易分解。視紫紅質(zhì)對(duì)弱光非常敏感,甚至一個(gè)光量子即可誘發(fā)它的光化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致其最終分解成視蛋白和全反位視黃醛。

(2)維持上皮結(jié)構(gòu)的完整與健全

維生素A是維持一切上皮組織健全所必需的物質(zhì),缺乏時(shí)上皮干燥、增生及角化,其中以眼、呼吸道、消化道、泌尿道及生殖系統(tǒng)等的上皮影響最為顯著。在眼部,由于淚腺上皮角化,淚液分泌受阻,以致角膜、結(jié)合膜干燥產(chǎn)生干眼病(xerophthalmia),所以維生素A又稱為抗干眼病維生素。皮脂腺及汗腺角化時(shí),皮膚干燥,毛囊周圍角化過(guò)度,發(fā)生毛囊丘疹與毛發(fā)脫落。由于上皮組織的不健全,機(jī)體抵抗微生物侵襲的能力降低,容易感染疾病。

(3)促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育

缺乏維生素A時(shí),兒童可出現(xiàn)生長(zhǎng)停頓、骨骼成長(zhǎng)不良和發(fā)育受阻。在缺乏維生素A的雌性大鼠則出現(xiàn)排卵減少,影響生殖。

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