
沉淀蛋白質(zhì)的方法有哪些?為了幫助大家了解,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下:
①鹽析法:在蛋白質(zhì)溶液中加入大量的硫酸銨、硫酸鈉或氯化鈉等中性鹽,破壞蛋白質(zhì)的水化膜和中和電荷,使蛋白質(zhì)顆粒相互聚集,發(fā)生沉淀。
②丙酮沉淀法:使用丙酮沉淀時,必須在0~4℃低溫下進行,丙酮用量一般10倍于蛋白質(zhì)溶液體積,蛋白質(zhì)被丙酮沉淀時,應(yīng)立即分離,否則蛋白質(zhì)會變性,除了丙酮以外,也可用乙醇沉淀。
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