
香豆素的理化性質(zhì)都包括什么內(nèi)容?
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性狀 | 分子量小的游離香豆素類多具揮發(fā)性和升華性 而苷則多數(shù)無香味和揮發(fā)性,也不能升華 |
溶解性 | 游離香豆素類成分易溶于乙醚、氯仿、乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑,也能部分溶于沸水,但不溶于冷水 |
內(nèi)酯的堿水解 | 堿性條件下可水解開環(huán),酸化即閉環(huán)恢復(fù)為內(nèi)酯結(jié)構(gòu);與堿液長時間加熱,再經(jīng)酸化也不能環(huán)合為內(nèi)酯 |
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